yoshihiro narisawa
Dopo una formazione culinaria tra Francia e Italia, torna in Giappone dove propone una cucina non strettamente Giapponese ma nemmeno occidentale. Ricerca i temi della natura tra terra, acqua, fuoco, carbone, foresta e i ritmi della terra. Da qui la grandezza della cucina di Narisawa, cucina d’autore e alta cucina euro-asiatica.
www.narisawa-yoshihiro.com
Azienda Agricola Lucia • Di Lucia Mulatti • Via Molin, 17 33057 Palmanova (ud) • Tel/fax +39 0432 928600 • Cell. +39 3393506679/3393521904 • P.iva 02694950300