Mais Bianco Perla Friulano
Mais bianco di origini venete con chicchi vitrei bianco perlacei e pannocchia affusolata.
La sua storia risale al ‘600 nel veneto con una massiccia diffusione nelle pianure venete e friulane nel‘ 800
grazie alla sua conservabilità rispetto alle altre varietà dell’epoca. Successivamente la sua coltivazione è andata riducendosi, rischiando quasi l’estinzione, per la semina di ibridi farinosi dalla resa più alta.
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