Mais Bianco Perla Friulano

Mais bianco di origini venete con chicchi vitrei bianco perlacei e pannocchia affusolata.

La sua storia risale al ‘600 nel veneto con una massiccia diffusione nelle pianure venete e friulane nel‘ 800

grazie alla sua conservabilità rispetto alle altre varietà dell’epoca. Successivamente la sua coltivazione è andata riducendosi, rischiando quasi l’estinzione, per la semina di ibridi farinosi dalla resa più alta.